一般来说隔油器有两大类,重力式隔油器和自动隔油器,但是,根据摆放方式和材质的不同,它又可以分为地埋式玻璃钢隔油器,不锈钢隔器池还有地上玻璃钢隔油器。地埋式隔油器尽量设在排水支管始端,其特点就是占地面积小,耐腐蚀,易清理,管理维护方便。还有一种吊装型隔油器,它的特点是安装坚固,能承受设备自重,且不影响使用层地面质量及建筑寿命。这两种隔油器广泛用于各类宾馆、饭店、高级招待所及营业性餐厅所属厨房排水管隔油器清污之用。
现在市场上用的较多的是不锈钢隔油器,它结合了上面两种隔油器的特点,分离效率高,并且设有滤网,具有良好的格栅功能,菜渣杂物排入不锈钢隔油器,都可以有效截留。既可在地面安装,也可以悬挂安装。由于其便捷性,并且易于安装和维护等特点,广受餐饮企业的喜爱。
隔油池的计算方法
我们在使用隔油池的时候有很多人不是很明白关于隔油池计算的方法到底是什么,可以为大家举例来说明它的计算方法:
例如:中环大二期厂房,职工餐厅使用人数为900人。
查询基础资料:
1)含食用油的污水在隔油池停留时间为2~10min
2)含食用油污水在隔油池内的污水水流不得大于0.005m/s。
隔油池污水有效容积计算:
V=Qmax×60(m3)
式中V——有效容积(m3);
Qmax——污水较大流量(m3/s),对于餐厅的污水较大秒流量,可按下述标准选用:
营业餐厅20L/(人·餐),工作时间12h/d,K=2.0;职工餐厅15L/(人·餐),工作时间9h/d,K=2.0;
t——污水在池内停留时间(min),(取t=10min)。
职工餐厅考虑一日3餐。
故:Qt
15*900*3*2.0=污水较大流量为Qmax
=9m3//h
=0.15m3/min
∴V=Qmax×t
=0.15×10
=1.5m3(按十分钟的)